【摘 要】
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通过比较基于问题学习法（PBL）和传统教学法在＂果酒酿造学＂教学中的应用效果,探讨PBL教学模式在＂果酒酿造学＂教学中的应用效果。经过调查问卷和考试成绩的统计与分析,结果表明PBL教
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通过比较基于问题学习法（PBL）和传统教学法在＂果酒酿造学＂教学中的应用效果,探讨PBL教学模式在＂果酒酿造学＂教学中的应用效果。经过调查问卷和考试成绩的统计与分析,结果表明PBL教学模式能更有效地提高学生的学习兴趣、自主学习能力、语言表达能力、实践能力和团队意识,同时可显著提高学生的学习成绩。PBL教学模式有利于全面提高＂果酒酿造学＂课程教学质量,因此PBL教学法适用于＂果酒酿造学＂本科教学。
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