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热门草根生意盘点
咖啡店异军突起
据中国连锁经营协会发布的2014年投资景气报告上，有一类项目出现在冠军位置上，颇让人们感到吃惊，这就是咖啡店。
重点关注：韩式咖啡
据中国连锁经营协会裴亮秘书长表示，2014年韩国品牌咖啡异军突起，十分值得草根投资者关注，一是整体投资规模不大；二是有一套成熟的运营模式；三是受到韩剧的影响，此类品牌市场前期开拓时间大大缩短。
社区生意成新宠
与往年相比，2014年上半年社区门店生意开始火热起来，不少知名品牌甚至放弃了成熟商圈，而到社区去开门店，大有将社区作为新的主战场的趋势。
重点关注：房租成为成功关键
据中国连锁经营协会郭会长表示，社区生意成为新宠，主要因素源于房租成本，成熟商圈的房租成本目前居高不下，大大制约了很多行业的发展，而社区的房租便宜很多，以北京为例，甚至便宜了一半以上。另外，社区更加贴近消费者，在市场竞争激烈的今天，谁离消费者更近，谁离成功就更近。
特色小吃品种更新换代快
特色小吃一直是人们关注的投资热点，2014年上半年特色小吃的加盟指数一直都稳居特许加盟领域前三甲。不过其最大的变化就是特色小吃的种类日新月异，更新换代速度很快，大约三四个月就有新的项目推出。
重点关注：台湾小吃接受度高
从目前看台湾小吃会在未来1—2年内成为重点类别，一是，其技术成熟；二是，受市场主客观因素，其要比洋快餐更容易被国人所接受；三是，随着台湾省旅游市场的放开，越来越多的人去台湾省旅游，对其小吃在内陆的发展起到了促进的作用。
餐饮业营收回暖亏损扩大
中国烹饪协会的数据显示，2014年3月，限额以上餐饮企业（通常指年营收达200万元以上的餐饮企业）收入结束持续14个月负增长，取得4.2%的增幅，并在4月继续走暖。
但是，成本的困扰让餐饮业陷入“看起来很美”的困境，尽管高峰期大众餐饮排队的人不少，可真正赚钱的企业却不多。
重点关注：大众化餐饮成为主流
受国家政策的影响，目前大众餐饮成为餐饮业新的主流，另外国家商务部也从政策上鼓励发展大众餐饮。另外，可以尽量增加营业时间和内容，将非正餐的时间利用起来。早餐后到午餐之间、午餐后到晚餐之间的两个时间段，可以提供一些物美价廉的茶餐。让餐饮不局限于只做餐饮，把表演和沙龙活动引入餐厅，成为新的有生命力的结合体。
孕婴行业走高受追捧
目前受到国家“二胎”政策的影响，孕婴行业开始出现了新的投资热潮，截至2014年6月底的数据显示，全国仅孕婴用品店就新增了近6000家，孕婴用品的消费额增加了数十亿元，同比增长比2013年增加了近1倍。
重点关注：孕婴小众单品成为赚钱利器
由于市场同类对手较多，价格透明度高，诸如奶粉、服装、尿不湿、幼儿车等孕婴产品的利润走低，虽然经营者每天接单不少，但是利润额要比前两年少了近四五成。据业内人士介绍，其实投资者可以关注一些小众单品，比如婴幼儿牙膏、洗浴液等，这些同样是婴幼儿必需品，但是目前市场竞争少，投资者的盈利空间更高。
烘焙业蓬勃发展
目前烘焙行业发展速度越来越快，辐射面越来越广。继一线城市如火如荼的发展态势之后，二三线城市的发展也势如破竹，并凭借更大的市场空间逐渐成为烘焙行业的重要阵地。
重点关注：起司蛋糕成为投资热点
从2014年初，以单品——起司蛋糕作为竞争利器的烘焙小店开始在大江南北火爆起来，这种起源日本的烘焙品凭借诱人的口感迅速俘获了消费者的胃口。不过中国连锁经营协会裴秘书长指出，目前起司蛋糕是投资热点，但是投资者还需要开发多品种，否则一旦市场竞争对手增多，消费者选择非唯一性时，很有可能面临经营困境。
一句话盘点
移动支付：受政策打压，投资风险大
由于国家对移动支付牌照的严格管理，业内能拿牌照均是大公司，即大企业赚钱很容易，而草根投资者介入容易，赚钱难。
电商：盈利为重取代规模为上
调查显示，仅有18.67%淘宝店铺表示半年内利润上升，38.67%的卖家表示利润持平，而42.67%表示利润在下降。从另一个角度而言，电商在某种程度上已经让公众产生了强烈的审美疲劳，如何盈利将取代“烧钱”买规模成为主流。
美容美甲：未来2—3年态势不减
2014年最令投资者意外的领域当数美容美甲领域。据业内人透露，美容美甲强势归来与经济环境一直不好转有关联，这就好比口红效应一样，当经济不好，女性就会购买口红，为了将自己打扮得更为理想，找到好的工作。按照目前的市场发展态势，未来2—3年该领域应该越来越火。
汽车美容业：自动洗车，新的掘金点
汽车美容业经过多年的低端、粗犷式发展，已经进入了一个精耕细作的时代。目前为自动汽车提供美容业的机构成为了新的掘金点。而快速、低成本运营是掘金的基本保证。
数码印刷：私人定制“微博书”走红
2014年上半年，这种不受题材限制，个性化制作，价格又相对低廉的微博书被诸多网友热捧。全国多家小型公司瞄准了背后的商机。一位业内人士介绍，目前购买微博书的人群多为大学生、白领、驴友以及一些加V用户等新兴消费主力。内容有宝宝日记、青春日记、爱情日记、旅游日记等等。不仅如此，“央视新闻”等媒体平台最近也出版了自己的微博书。
目前商家主要根据页数或条数计费，价格从几十元到数百元不等。一本100页的微博书价格在130元至150元之间，这相当于通过出版机构制作一本书价格的1/10。
在线教育：市场爆发期来了
据网易教育联合有道最近发布的《2013～2014中国在线教育趋势报告》（下称《报告》）数据显示：56%的用户有意愿为手机在线教育APP付费，反映出用户对于收费产品表现出了不错的接受度。愿意付费的用户中，大多数人（约50%）可接受的产品价格在10元以内，这与大多数收费手机应用的价格区间接近。同时根据《报告》揭示的趋势，英语在线教育和在线职业技能教育将成为未来在线教育两大掘金点。 家具：定制家具已成业内
最后一座金矿
在市场反馈情况中，定制家具在今年一直保持着强劲的增长态势。在房地产市场蓬勃发展的今天，个性化的装修风格逐渐受到人们的追捧，定制家具同时也成为一种时尚生活的标志。
旅行社：细分大学生市场收益不小
由于现在大学生的时间充裕、也有一部分闲钱，因此大学生旅游成为了旅游大军的一部分群体。像福建一对大学生情侣，仅仅投资8万元开了一家针对大学生旅游的旅行社，当年就盈利了30万元。
服装：汉服复兴蕴藏巨大商机
宽袍大袖、飘逸青衣……汉服婚礼、汉服表演、汉服制作，近年来，在不少社会年轻人和企业精英掀起了一股复古潮流，越来越多的年轻人开始热衷这一身端庄典雅的服饰及其所蕴含的文化。这与国内国学馆越开越多分不开，民间组织围绕汉服举办的活动也初具规模。在汉服热的背后，有人开始关注其中显露出来的巨大商机。
玩具业：高科技玩具更加“通人性”
近年来，各类传感器已经开始被应用到许多与我们日常生活息息相关的科技产品中，玩具也不例外。传统的玩具，在植入了传感器技术后，变得更加“通人性”了，它们有感知，会对特定的动作、特定的声音做出反应。
小家电：市场略有下滑，
未来出路在农村
近年来，小家电大市场开始下滑，市场规模同比下降5%。而目前国内小家电供给需求极度不平衡，一二线城市已经趋于稳定，而农村市场几乎为空白。据国内权威产业研究院数据监测，未来三年农村市场可能会出现一个爆发性增长，对于小家电经销商而言，未来需要重点关注农村市场。
洗衣：上门服务已经成为标配
洗衣公司“上门收衣服，洗好再送上门”，消费者在家“送出衣物、若干天后再等待签收”，这样的方式已经是在南方地区普遍流行的一种服务方式，甚至可以说是很多品牌洗衣店的服务标配。据业内人士透露，这实际上是一种双赢局面，对于消费者好处不言而喻，对于商家，这种服务方式可以省去实体店的门店租金，这样一年下来可以帮助投资者节省几十万元的成本支出，大大提升了盈利。而且还能将价格降下来，吸引更多的消费者。
装修：开始流行“试吃”
2014年国内有一个电商平台与7万家装修队建立了合作，顾客可在平台上提出装修需求，由装修公司竞标，而且这些装修公司可免费上门进行服务，然后用户优中选优。如果顾客对于装修不满意的话，其尾款会保留在电商平台，直到客户满意为止。
快递：人人可以做快递员
进入2014年以后，一种名为“人人快递”模式开始兴起，即一个第三方平台，任何一个人通过两种方式入驻平台成为自由快递人。这样做的好处是，快递员都是兼职，数量庞大，而且不需要支付过多的工资，而且送货速度很快。如果这样的局面持续发展，很可能让传统的快递巨头们面临无生意可做的局面。
家居：联盟已经成为新的趋势
对于家居业内人士而言，鉴于市场竞争激烈，一家独大的局面已经不复存在，因为业内更加倾向于跨界联盟，利用双方优势占领市场，而且这一举措已经成为了新的趋势。
便利店：二三线城市成为投资热点
随着一线城市便利店市场逐渐饱和，二三线城市成为便利店新的投资热点，特别是二三线城市的中高档社区，已经成为各个品牌便利店跑马圈地的主要对象。
家政服务：搭上O2O打造新模式
家政服务算是率先尝试O2O的应用第一批行业中的翘楚，目前国内绝大多数家政服务企业都已经将常规业务与O2O挂钩，不仅大大方便了顾客的下单，也方便扩大经营业务。
早教：“刚需”致早教大受青睐
婴幼儿教育领域为何受到青睐？中国连锁经营协会秘书长裴亮的分析或可解惑：与民生相关的刚性需求更具抗跌性，有更好的抗风险能力，而儿童教育都属于刚性需求。
来自中国连锁经营协会的资料显示，我国婴幼儿教育市场经过10多年的发展，已经进入较为稳定的发展时期，以红黄蓝、东方爱婴等为代表的本土幼教机构和以金宝贝、天才宝贝等为代表的海外品牌共同占据着当前的市场。
外卖O2O：搞定配送最重要
外卖网站无疑是2014年最为火爆的投资项目之一，但是对于大多数的外卖网站，如何提高配送效率至关重要。目前最为理想的做法是，以门店或用户为半径，通过合理的覆盖范围从而形成配送圆圈，使得配送员的配送半径增大，原本只能限定在一个区的配送员，现在可以不受区域限制，无边界地自由流动，这样大大增加了配送效率。这种做法大约比传统做法的效率提升了30%。
婚庆：扩展业务逐步转型
一是，传统婚庆形式已经落伍，现在婚庆公司必须给顾客提供一条龙以及定制服务，否则将无法在市场中立足；二是，在服务种类提升，收费提升不高的前提下，扩展业务成为婚庆公司上半年的主旋律，目前承接展会、商务宴会等，成为婚庆公司的新方向。
花卉：多肉植物上演“疯狂”涨势
最近多肉价格的暴涨背后是购买量的井喷，与去年下半年相比涨幅在50%—200%之间。其中最普通的品种如白鸟、黄丽、红之玉等，去年的批发价格在1—1.5元/株，而最近已经涨到了2—3元/株。稍微珍贵些的蓝莲、大和锦等品种，去年为3—4元/株，现在涨到了8—9元/株，有近200%的涨幅。
咖啡店异军突起
据中国连锁经营协会发布的2014年投资景气报告上，有一类项目出现在冠军位置上，颇让人们感到吃惊，这就是咖啡店。
重点关注：韩式咖啡
据中国连锁经营协会裴亮秘书长表示，2014年韩国品牌咖啡异军突起，十分值得草根投资者关注，一是整体投资规模不大；二是有一套成熟的运营模式；三是受到韩剧的影响，此类品牌市场前期开拓时间大大缩短。
社区生意成新宠
与往年相比，2014年上半年社区门店生意开始火热起来，不少知名品牌甚至放弃了成熟商圈，而到社区去开门店，大有将社区作为新的主战场的趋势。
重点关注：房租成为成功关键
据中国连锁经营协会郭会长表示，社区生意成为新宠，主要因素源于房租成本，成熟商圈的房租成本目前居高不下，大大制约了很多行业的发展，而社区的房租便宜很多，以北京为例，甚至便宜了一半以上。另外，社区更加贴近消费者，在市场竞争激烈的今天，谁离消费者更近，谁离成功就更近。
特色小吃品种更新换代快
特色小吃一直是人们关注的投资热点，2014年上半年特色小吃的加盟指数一直都稳居特许加盟领域前三甲。不过其最大的变化就是特色小吃的种类日新月异，更新换代速度很快，大约三四个月就有新的项目推出。
重点关注：台湾小吃接受度高
从目前看台湾小吃会在未来1—2年内成为重点类别，一是，其技术成熟；二是，受市场主客观因素，其要比洋快餐更容易被国人所接受；三是，随着台湾省旅游市场的放开，越来越多的人去台湾省旅游，对其小吃在内陆的发展起到了促进的作用。
餐饮业营收回暖亏损扩大
中国烹饪协会的数据显示，2014年3月，限额以上餐饮企业（通常指年营收达200万元以上的餐饮企业）收入结束持续14个月负增长，取得4.2%的增幅，并在4月继续走暖。
但是，成本的困扰让餐饮业陷入“看起来很美”的困境，尽管高峰期大众餐饮排队的人不少，可真正赚钱的企业却不多。
重点关注：大众化餐饮成为主流
受国家政策的影响，目前大众餐饮成为餐饮业新的主流，另外国家商务部也从政策上鼓励发展大众餐饮。另外，可以尽量增加营业时间和内容，将非正餐的时间利用起来。早餐后到午餐之间、午餐后到晚餐之间的两个时间段，可以提供一些物美价廉的茶餐。让餐饮不局限于只做餐饮，把表演和沙龙活动引入餐厅，成为新的有生命力的结合体。
孕婴行业走高受追捧
目前受到国家“二胎”政策的影响，孕婴行业开始出现了新的投资热潮，截至2014年6月底的数据显示，全国仅孕婴用品店就新增了近6000家，孕婴用品的消费额增加了数十亿元，同比增长比2013年增加了近1倍。
重点关注：孕婴小众单品成为赚钱利器
由于市场同类对手较多，价格透明度高，诸如奶粉、服装、尿不湿、幼儿车等孕婴产品的利润走低，虽然经营者每天接单不少，但是利润额要比前两年少了近四五成。据业内人士介绍，其实投资者可以关注一些小众单品，比如婴幼儿牙膏、洗浴液等，这些同样是婴幼儿必需品，但是目前市场竞争少，投资者的盈利空间更高。
烘焙业蓬勃发展
目前烘焙行业发展速度越来越快，辐射面越来越广。继一线城市如火如荼的发展态势之后，二三线城市的发展也势如破竹，并凭借更大的市场空间逐渐成为烘焙行业的重要阵地。
重点关注：起司蛋糕成为投资热点
从2014年初，以单品——起司蛋糕作为竞争利器的烘焙小店开始在大江南北火爆起来，这种起源日本的烘焙品凭借诱人的口感迅速俘获了消费者的胃口。不过中国连锁经营协会裴秘书长指出，目前起司蛋糕是投资热点，但是投资者还需要开发多品种，否则一旦市场竞争对手增多，消费者选择非唯一性时，很有可能面临经营困境。
一句话盘点
移动支付：受政策打压，投资风险大
由于国家对移动支付牌照的严格管理，业内能拿牌照均是大公司，即大企业赚钱很容易，而草根投资者介入容易，赚钱难。
电商：盈利为重取代规模为上
调查显示，仅有18.67%淘宝店铺表示半年内利润上升，38.67%的卖家表示利润持平，而42.67%表示利润在下降。从另一个角度而言，电商在某种程度上已经让公众产生了强烈的审美疲劳，如何盈利将取代“烧钱”买规模成为主流。
美容美甲：未来2—3年态势不减
2014年最令投资者意外的领域当数美容美甲领域。据业内人透露，美容美甲强势归来与经济环境一直不好转有关联，这就好比口红效应一样，当经济不好，女性就会购买口红，为了将自己打扮得更为理想，找到好的工作。按照目前的市场发展态势，未来2—3年该领域应该越来越火。
汽车美容业：自动洗车，新的掘金点
汽车美容业经过多年的低端、粗犷式发展，已经进入了一个精耕细作的时代。目前为自动汽车提供美容业的机构成为了新的掘金点。而快速、低成本运营是掘金的基本保证。
数码印刷：私人定制“微博书”走红
2014年上半年，这种不受题材限制，个性化制作，价格又相对低廉的微博书被诸多网友热捧。全国多家小型公司瞄准了背后的商机。一位业内人士介绍，目前购买微博书的人群多为大学生、白领、驴友以及一些加V用户等新兴消费主力。内容有宝宝日记、青春日记、爱情日记、旅游日记等等。不仅如此，“央视新闻”等媒体平台最近也出版了自己的微博书。
目前商家主要根据页数或条数计费，价格从几十元到数百元不等。一本100页的微博书价格在130元至150元之间，这相当于通过出版机构制作一本书价格的1/10。
在线教育：市场爆发期来了
据网易教育联合有道最近发布的《2013～2014中国在线教育趋势报告》（下称《报告》）数据显示：56%的用户有意愿为手机在线教育APP付费，反映出用户对于收费产品表现出了不错的接受度。愿意付费的用户中，大多数人（约50%）可接受的产品价格在10元以内，这与大多数收费手机应用的价格区间接近。同时根据《报告》揭示的趋势，英语在线教育和在线职业技能教育将成为未来在线教育两大掘金点。 家具：定制家具已成业内
最后一座金矿
在市场反馈情况中，定制家具在今年一直保持着强劲的增长态势。在房地产市场蓬勃发展的今天，个性化的装修风格逐渐受到人们的追捧，定制家具同时也成为一种时尚生活的标志。
旅行社：细分大学生市场收益不小
由于现在大学生的时间充裕、也有一部分闲钱，因此大学生旅游成为了旅游大军的一部分群体。像福建一对大学生情侣，仅仅投资8万元开了一家针对大学生旅游的旅行社，当年就盈利了30万元。
服装：汉服复兴蕴藏巨大商机
宽袍大袖、飘逸青衣……汉服婚礼、汉服表演、汉服制作，近年来，在不少社会年轻人和企业精英掀起了一股复古潮流，越来越多的年轻人开始热衷这一身端庄典雅的服饰及其所蕴含的文化。这与国内国学馆越开越多分不开，民间组织围绕汉服举办的活动也初具规模。在汉服热的背后，有人开始关注其中显露出来的巨大商机。
玩具业：高科技玩具更加“通人性”
近年来，各类传感器已经开始被应用到许多与我们日常生活息息相关的科技产品中，玩具也不例外。传统的玩具，在植入了传感器技术后，变得更加“通人性”了，它们有感知，会对特定的动作、特定的声音做出反应。
小家电：市场略有下滑，
未来出路在农村
近年来，小家电大市场开始下滑，市场规模同比下降5%。而目前国内小家电供给需求极度不平衡，一二线城市已经趋于稳定，而农村市场几乎为空白。据国内权威产业研究院数据监测，未来三年农村市场可能会出现一个爆发性增长，对于小家电经销商而言，未来需要重点关注农村市场。
洗衣：上门服务已经成为标配
洗衣公司“上门收衣服，洗好再送上门”，消费者在家“送出衣物、若干天后再等待签收”，这样的方式已经是在南方地区普遍流行的一种服务方式，甚至可以说是很多品牌洗衣店的服务标配。据业内人士透露，这实际上是一种双赢局面，对于消费者好处不言而喻，对于商家，这种服务方式可以省去实体店的门店租金，这样一年下来可以帮助投资者节省几十万元的成本支出，大大提升了盈利。而且还能将价格降下来，吸引更多的消费者。
装修：开始流行“试吃”
2014年国内有一个电商平台与7万家装修队建立了合作，顾客可在平台上提出装修需求，由装修公司竞标，而且这些装修公司可免费上门进行服务，然后用户优中选优。如果顾客对于装修不满意的话，其尾款会保留在电商平台，直到客户满意为止。
快递：人人可以做快递员
进入2014年以后，一种名为“人人快递”模式开始兴起，即一个第三方平台，任何一个人通过两种方式入驻平台成为自由快递人。这样做的好处是，快递员都是兼职，数量庞大，而且不需要支付过多的工资，而且送货速度很快。如果这样的局面持续发展，很可能让传统的快递巨头们面临无生意可做的局面。
家居：联盟已经成为新的趋势
对于家居业内人士而言，鉴于市场竞争激烈，一家独大的局面已经不复存在，因为业内更加倾向于跨界联盟，利用双方优势占领市场，而且这一举措已经成为了新的趋势。
便利店：二三线城市成为投资热点
随着一线城市便利店市场逐渐饱和，二三线城市成为便利店新的投资热点，特别是二三线城市的中高档社区，已经成为各个品牌便利店跑马圈地的主要对象。
家政服务：搭上O2O打造新模式
家政服务算是率先尝试O2O的应用第一批行业中的翘楚，目前国内绝大多数家政服务企业都已经将常规业务与O2O挂钩，不仅大大方便了顾客的下单，也方便扩大经营业务。
早教：“刚需”致早教大受青睐
婴幼儿教育领域为何受到青睐？中国连锁经营协会秘书长裴亮的分析或可解惑：与民生相关的刚性需求更具抗跌性，有更好的抗风险能力，而儿童教育都属于刚性需求。
来自中国连锁经营协会的资料显示，我国婴幼儿教育市场经过10多年的发展，已经进入较为稳定的发展时期，以红黄蓝、东方爱婴等为代表的本土幼教机构和以金宝贝、天才宝贝等为代表的海外品牌共同占据着当前的市场。
外卖O2O：搞定配送最重要
外卖网站无疑是2014年最为火爆的投资项目之一，但是对于大多数的外卖网站，如何提高配送效率至关重要。目前最为理想的做法是，以门店或用户为半径，通过合理的覆盖范围从而形成配送圆圈，使得配送员的配送半径增大，原本只能限定在一个区的配送员，现在可以不受区域限制，无边界地自由流动，这样大大增加了配送效率。这种做法大约比传统做法的效率提升了30%。
婚庆：扩展业务逐步转型
一是，传统婚庆形式已经落伍，现在婚庆公司必须给顾客提供一条龙以及定制服务，否则将无法在市场中立足；二是，在服务种类提升，收费提升不高的前提下，扩展业务成为婚庆公司上半年的主旋律，目前承接展会、商务宴会等，成为婚庆公司的新方向。
花卉：多肉植物上演“疯狂”涨势
最近多肉价格的暴涨背后是购买量的井喷，与去年下半年相比涨幅在50%—200%之间。其中最普通的品种如白鸟、黄丽、红之玉等，去年的批发价格在1—1.5元/株，而最近已经涨到了2—3元/株。稍微珍贵些的蓝莲、大和锦等品种，去年为3—4元/株，现在涨到了8—9元/株，有近200%的涨幅。