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利用15L液体发酵系统对基因重组木聚糖酶PTX2进行高密度发酵制备,结果显示,在搅拌速度450r/min,甲醇流速6mL/（L·h）条件下,连续诱导96h后,其最大菌体质量浓度为78g/L,最高酶活力达560U/mL;在断奶仔猪饲粮中添加500U/kg未经任何处理的液体基因重组木聚糖酶PTX2,仔猪平均日增体质量（ADG）提高16.9%,料与体质量比显著降低,饲粮粗蛋白、灰分、钙及粗纤维表观消化率也有增加的趋势。该研究结果初步证实了重组木聚糖酶PTX2在饲料及食品工业中具有较大的应用价值和开发前