【摘 要】
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用筛选培养基从芦苇土壤中筛选到7株碱性果胶酶产生菌株，经初筛和复筛得到产酶活性较高的一株菌株Z G9901,初步鉴定为螺孢菌属Spirillospora spp.最适摇瓶产酶条件是：果胶20 g/
【机 构】
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浙江工业大学生物与环境工程学院杭州 310014浙江大学食品生物技术学院杭州 310021;浙江大学生物工程研究所杭州 310027;
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用筛选培养基从芦苇土壤中筛选到7株碱性果胶酶产生菌株，经初筛和复筛得到产酶活性较高的一株菌株Z G9901,初步鉴定为螺孢菌属Spirillospora spp.最适摇瓶产酶条件是：果胶20 g/L, 乳糖20 g/L, 蛋白胨3 g/L, 酵母膏4 g/L, KH2PO4 1 g/L, MgSO4*7H2O 0.04 g/L, MgCl2 0.2 g/L , pH 9.0, 32℃培养36 h达到产酶高峰. 图7 表5 参7
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