【摘 要】
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采用高效液相色谱法同时检测鲟鱼(Acipenser sturio L.)中的孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫和隐色结晶紫。采用冷冻的方法除去样品中所含的油脂,讨论了过柱与否对回收率的影
【机 构】
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武汉工程大学化工与制药学院,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术中心,湖北天峡鲟龙股份公司
【基金项目】
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湖北省农业科技创新中心资助项目(2013-620-007-001)
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采用高效液相色谱法同时检测鲟鱼(Acipenser sturio L.)中的孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫和隐色结晶紫。采用冷冻的方法除去样品中所含的油脂,讨论了过柱与否对回收率的影响。结果表明,该方法测得的回收率为61.24%～105.81%,相对标准偏差为0.2%～6.3%,孔雀石绿的检出限为2μg/kg,其他3种物质的检出限均为1μg/kg。该方法处理简单,节省时间,可用于大量样品的快速分析。
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