指尖上的厨房,把100万人看饿了

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  比小拇指还袖珍的大白菜,和火柴盒一般大小的灶台,像指甲盖一样的碗碟……真的食材,真的厨房,做出来的菜也是一道道真的袖珍“大餐”!這是80后女孩宁静的“小小食界”。看她在“迷你厨房”烹制出精致的“美食”,成为100万网友的解压方式。
  宁静从小喜欢美食,也喜欢看外婆在厨房里忙碌。一天,她突然看到有一个小视频介绍“迷你厨房”,顿时激起了兴趣。“迷你厨房”是一套具备真实烹饪功能的迷你厨具,大到灶台、碗柜,小到平底锅、油壶等一应俱全,超治愈的画风瞬间把人拉回儿时扮家家酒的时光。
  看到当下的美食视频很火,宁静想:何不利用这些“迷你厨房”的道具,在网上分享自己的厨艺呢?说干就干,她开了视频号“小小食界”,淘了一堆炊具,美食事业便“开张”了。
  迷你厨具虽然能够买到,但“迷你版”的食材并不好弄。这并没有难倒宁静。她把大白菜剥开,只留下最里层的菜心部分,就是一棵“迷你版”的大白菜了。用同样类似的方法,她制作出了各式各样的“菜品”。
  捏着“迷你锅”,炒菜也不像真实的厨房那样得心应手,要么捏不住,要么太烫手。反复试了十多次后,宁静总算找到了合适的力度和火候。一个短短十几秒的视频,从开始准备及拍摄到最终制作完成,她花了足足三个小时。
  视频传到网上,并没有得到理想中的浏览量,正当她为此忧虑时,收到了一位陌生网友的私信。这位网友身患抑郁症,但每晚都会看这些视频,小小的美食世界对他本人而言拥有“治愈功能”。还有不少家长私信告诉她,“小小食界”的美食分享可操作性很强,适合跟孩子一起做亲子互动游戏。这些反馈都给予了宁静莫大的支持和鼓励,也让她开始反思,一个作品的灵魂到底是什么。
  宁静对童年有一种特别的情结,花绿色被褥、金鱼洗脸盆、贴在墙上的奖状……她决定重新定位风格,形成上世纪80年代复古场景化的“食玩”。同时她加入烤、煎、炸、腌等高难度步骤,并配上类似《日食记》一样的字幕。在视频中不仅能听到切菜声、搅拌声,还有评弹声……这些声音让人心情平静,勾起许多人儿时厨房的回忆,仿佛整个世界只剩这一间小小的厨房。
  新场景上线的第一道菜——白菜炖粉条,短短一个小时29.8万人点赞。宁静找到感觉后越来越得心应手,她手工制作出外婆纳着鞋垫、织着毛衣的场景,收音机里播放着“马马嘟嘟骑,骑到那嘎嘎去”的民谣,让人一下子回忆起依偎在外婆怀里,享受着无限宠爱的时光。
  “外婆的厨房”连续推出六期,留言像潮水一样地涌来。“那时候吃长饭,去外婆家能吃三碗。”“想外婆了,可惜见不到了。”……这些评论,宁静总是看着看着笑了,看着看着又哭了。
  这一路走来,宁静明白,“小小食界”不仅仅是个“迷你厨房”,还是装满粉丝们喜怒哀乐的世界。接下来,宁静想还原出自己六七岁到升学、考试、工作、结婚时的不同场景,这不就在记录人生吗?
  (熹微摘自《风流一代·青春》)
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