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期刊论文
油炸胡萝卜脆片的加工方法
油炸胡萝卜脆片的加工方法
来源 :农村经济与科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuanchonghuanca
【摘 要】
:
油炸胡萝卜脆片是老少皆宜的消闲食品,营养丰富,原料易得,价格低廉,在市场上很受欢迎.
【作 者】
:
成茹
【机 构】
:
江苏省盐都县人大办224005
【出 处】
:
农村经济与科技
【发表日期】
:
2003年7期
【关键词】
:
油炸胡萝卜脆片
加工方法
选料
切片
蘸糖
冷冻
油炸
脱油
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油炸胡萝卜脆片是老少皆宜的消闲食品,营养丰富,原料易得,价格低廉,在市场上很受欢迎.
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