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【目的】选育适宜广西地区种植的早熟、高产马铃薯新品种，丰富广西秋冬种马铃薯品种。【方法】以日本品种Dezma作母本、日本北海道品系长系65号作父本，通过有性杂交、采用系统选育方法进行选育。【结果】鲜薯食用型马铃薯新品种桂农薯1号表现为早熟、高产、维生素C高、商品性好，具有较强的耐酸咸性、耐退化、晚疫病抗性；株型直立，分枝少，生长势强；块茎大而整齐，芽眼少而浅，结薯集中，块茎休眠期短等，在广西秋冬种从出苗到成熟周期为80～90d。2008年11月～2009年2月进行冬种产量比较试验，桂农薯1号鲜薯产量为30