我们在超市里会看到许多用金属或塑料罐子密封着的食品，罐装饮料、罐头鱼肉、密封的果冻……这样严密的包装可以保证食品的新鲜。你知道第一个罐头是谁发明的吗?一边吃午餐一边听我讲讲罐头的故事吧!
　　1795年的一天，在法国首都巴黎的一个广场上，政府的告示牌前聚集了一群市民。告示上写着：本政府以12000法郎的高价向全世界任何人征求食品的储藏方法。要求在任何地方、任何气温条件下，食物都能够长期储藏不坏。
　　“奇怪，为什么会有人不吃新鲜的东西，还要搞储藏食物的花样?”有，个年轻人嘀咕着。
　　“你不知道吗?我们国家的海外贸易发达，可是长年累月在海上航行的水手常常得一种怪病，不少人还死了。”一个中年学者说。
　　“是啊，得这种怪病的人牙齿会出血，然后坏掉。他们的皮肤碰破一小块伤口也会血流不止。”有人插口道。
　　“为什么会有这种怪病呢?”年轻人迷惑不解地问。
　　小年学者叹了一口气：“那是船上的水手长期吃不到新鲜的水果和蔬菜而导致的，要知道，水果和蔬菜最不容易长时间储藏了。”
　　一个叫阿佩尔的糖果商人仔细地听着这群人的对话。他决定研究保存食物的方法，为水手们做一些事情，而高额的奖金也可以帮助自己完成梦想——阿佩尔的梦想是做一个成功的糖果商人，让所有的孩子吃上美味的糖果。
　　阿佩尔认真地研究，亲自动手做了无数实验，花了十年的时间，终于发明了世界上第一个罐头。他把食物装入玻璃瓶内，放在沸水里加热30到60分钟，趁热将瓶口用蜡封好。这样的玻璃瓶罐头即使在大海上颠簸好几个月，被送到大洋彼岸时，里面的食物也能保持新鲜。
　　可别小看这个发明，罐头的出现，让前线的战士能够吃到营养丰富却又不容易保存的肉、鱼、蔬菜、水果……所以，当法国皇帝拿破仑知道了这个发明后，非常高兴，亲自召见了阿佩尔，大加赞扬。
　　阿佩尔用得来的奖金开办了全世界第一家食品罐头厂，从此，他的产品传遍了整个欧洲。阿佩尔把夏天的水果用罐头保存，到了冬天，人们打开罐头，就可以吃到新鲜水果。梦想成真的阿佩尔还在研究，又继续开发了70多个品种的罐头。就这样，人们的餐桌开始丰富有趣起来。
　　阿佩尔发明的罐头究竟有多“厉害”呢?在1938年，人们打开了封存了整整114年的一罐烤马肉罐头，并把马肉喂给了12只老鼠。老鼠们似乎蛮喜欢这些一百多年前的马肉，吃完以后没有任何不良反应。最初的罐头保存食物的能力的确令人叹为观止。
　　
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　　罐头老爷的致命伤
　　如果你手上有一个一百多年前刚诞生不久的金属罐头，你一定会吃惊地发现，罐头的标签上写着：以凿子和锤子沿罐顶周围敲开。
　　没错，那时候的罐头又厚又重，完全可以当杀人凶器，人们只能采用“暴力”型的开罐方式，士兵们想吃到比较新鲜的罐头蔬菜，就得用小刀、军刀甚至来复枪打开后方送来的罐头。这样狂野的开罐方式不是任何人都可以尝试的，罐头的这个缺点促使某些发明家钻研开罐头的特殊工具，而其他发明家研究让罐头变轻变薄的方法。
　　现在的易拉罐头薄得像杂志的封面。我们一拉拉环，罐头就很轻易地打开了。在你享受罐头带来的方便时，可别忘了，这可是无数人不断对罐头进行改进的结果。
　　同学们，你觉得你周围的东西有需要改进的地方吗?如果有，你可以马上动手，说不定，你就是下一个小发明家!