沙棘果原花青素的分离纯化研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:squallleo2009
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用大孔树脂、SephadexLH-20凝胶色谱的方法和反相高效液相色谱分离纯化沙棘果中的原花青素。结果表明:大孔树脂层析法分离纯化沙棘果中的原花青素时使用50%的乙醇水溶液洗脱得到的洗脱液中原花青素的含量较高,达71.9%;将经过大孔树脂层析分离纯化的原花青素粗品经SephadexLH-20柱分离,50%乙醇作为流动相,原花青素粗品可纯化至95%以上。反相高效液相色谱分析发现,从SephadexLH-20洗脱下来的组分中含有原花青素的二聚体。
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