【摘 要】
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为探讨龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取工艺,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken设计-响应面法研究纤维素酶用量（X1）、乙醇浓度（X2）、液料比（X3）对龙脑樟去油枝叶中
【机 构】
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中国林业科学研究院林产化学工业研究所生物质化学利用国家工程实验室国家林业局林产化学工程重点开放性实验室江苏省生物质能源与材料重点实验室,中国林业科学研究院林业新技术研究所,江西农业大学江西特色林木资源
【基金项目】
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江西农业大学江西特色林木资源培育与利用2011协同创新中心项目（2013-038）,中国林科院林产化学工业研究所研究团队建设创新工程项目（LHSXKQ2）
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为探讨龙脑樟去油枝叶中总多酚的酶解-超声辅助提取工艺,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken设计-响应面法研究纤维素酶用量（X1）、乙醇浓度（X2）、液料比（X3）对龙脑樟去油枝叶中总多酚提取率的影响;同时,以清除DPPH自由基和羟基自由基的能力为评价指标,对总多酚提取物的抗氧化活性进行测定。结果表明,各因素对总多酚提取率的影响顺序为液料比（X3）〉乙醇浓度（X2）〉酶用量（X1）;酶解-超声辅助提取龙脑樟去油枝叶中总多酚的最优工艺条件为：酶用量1.9%,乙醇浓度54%,液料比34 m L/g,
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