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大有开发前途的枸杞功能性食品
大有开发前途的枸杞功能性食品
来源 :宁夏科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fightwang
【摘 要】
:
大有开发前途的构杞功能食品随着生活质量的不断改善,人们对食品的要求也越来越高,要求食品除了具备营养功能和嗜好性功能外,还要求食品具备对人体各生理系统有调节作用的功能,特
【作 者】
:
王振平
【出 处】
:
宁夏科技
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
食品
疗效食品
枸杞功能性食品
营养性
疗效性
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大有开发前途的构杞功能食品随着生活质量的不断改善,人们对食品的要求也越来越高,要求食品除了具备营养功能和嗜好性功能外,还要求食品具备对人体各生理系统有调节作用的功能,特别是对人体的免疫系统要有明显的调节作用,这即所谓的“功能性食品”。我区特产枸杞子中...
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