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一、引言碳足迹的概念缘起于“生态足迹”，主要是指在人类生产和消费活动中所排放的与气候变化相关的气体总量。相对于其他碳排放研究的区别，碳足迹是从生命周期的角度出发，破除所谓“有囱才有污染”的观念，分析产品生命周期与活动直接和间接相关的碳排放过程。农业碳足迹可以系统研究在农业生产过程中由于人为因素引起的直接及间接碳排放，是构建低碳农业的理论基础，