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目的:研究葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导肠上皮细胞NLRP3炎性小体活化及姜黄素对其的抑制作用。方法:用脂多糖(LPS)预激活小鼠肠上皮细胞,以不同浓度DSS刺激细胞,ELISA法检测培养上清白细胞介素(IL)-1β水平;以NLRP3炎性小体特异性抑制剂及多种炎性小体活化通路阻断剂进行干预,检测对IL-1β分泌的影响;进而以姜黄素处理细胞,ELISA法、免疫荧光法观察姜黄素对DSS诱导的IL-1β分泌及胞质中凋亡相关斑点样蛋白(ASC)斑点形成的抑制情况。结果:DSS可剂量依赖性地诱导LPS预致敏小鼠肠上皮细