【摘 要】
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出奇制胜,一向是肯德基的撒手锏。肯德基新近推出吃法与中国的传统食品"春卷"相似的"墨西哥鸡肉卷"后,经过近一年的调查和研究,却找不到一家能够投入专门的流水线设备来大规
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出奇制胜,一向是肯德基的撒手锏。肯德基新近推出吃法与中国的传统食品"春卷"相似的"墨西哥鸡肉卷"后,经过近一年的调查和研究,却找不到一家能够投入专门的流水线设备来大规模生产这种特别面饼的国内供应商。为了保证肯德基在中国近700家餐厅的日常供应,只好特别从美国进口这种面饼。一个肯德基餐厅如果一天销100个肉卷的话,肯德基在中国一年就要销超过2500万张面皮。偌大的市场,在偌大的中国竟然找不到供应商!其实国内并不缺乏一年生产量达千吨以上的面粉原料加工厂,再超级高档的面制
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