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夏季奶牛饲养管理的原则是防暑降温，把高温的不良影响降低到最小限度。在高温条件下，高产奶牛通过增强新陈代谢，加速向体外散热，以保持正常的体温。温度每升高一度需要消耗3％的维持能量，即在炎热季节消耗能量比冬季大（冬季每降低一度需增加1.2％的维持能量），所以夏季要增强营养。饲料中含的能量、蛋白质等营养物质要多一些，浓度提高一些。当然也不能太高而影响了粗纤维的含量（17％），如果平时喂精饲料4kg，夏天可增加到4．4kg；平时喂豆饼占混合料的20％，夏天可增加到25％。