【摘 要】
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无花果属桑科榕属,落叶小乔木,原产西亚,生长于热带或亚热带地区.<圣经>中无花果被誉为'生命之果'、'神圣之果'.现在国外,无花果从栽培到加工及销售,已形成
【机 构】
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山东轻工业学院,山东省林科院,山东省食品发酵工业研究设计院,嘉祥县林业局
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无花果属桑科榕属,落叶小乔木,原产西亚,生长于热带或亚热带地区.<圣经>中无花果被誉为'生命之果'、'神圣之果'.现在国外,无花果从栽培到加工及销售,已形成了专门的行业,已在荷兰召开了第二届世界无花果会议.无花果传入我国大约在汉代,在新疆最早栽培,至唐代传入甘肃等地.元明时期,无花果栽培渐盛,除广泛食果、入药外,歉年还用于救荒.但过去由于受寒冷气候影响和对其价值认识上的差距,大面积栽培较少.随着人们对无花果的逐步认识和林业科技的进步,现在人工栽培面积迅速发展,全
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