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胡萝卜蜜饯及果脯加工向敏（安徽巢湖农业学校）胡萝卜蜜饯营养丰富、色泽鲜艳、是一种颇受消费者欢迎的果脯制品。现将胡萝卜蜜饯制作方法及果脯加工要点简述于下：一、胡萝卜蜜饯制作方法１．选料预处理选用外表美观、无病虫危害、根头整齐、组织紧密、红嫩心小、直径在...
胡萝卜蜜饯及果脯加工
【摘 要】
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胡萝卜蜜饯及果脯加工向敏（安徽巢湖农业学校）胡萝卜蜜饯营养丰富、色泽鲜艳、是一种颇受消费者欢迎的果脯制品。现将胡萝卜蜜饯制作方法及果脯加工要点简述于下：一、胡萝卜蜜饯
【机 构】
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安徽巢湖农业学校
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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1995年10期
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