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各种原料的名称，原则上以具体名称标出，如玉米、豆粕、鱼粉、酵母、棉籽饼、磷酸氢钙、石粉、骨粉、维生素、微量元素、氨基酸、香味剂、酶制剂等等。配方中某些原料常有替代情况发生时，也可以以原料种类标出，如谷物、植物油料饼粕等。如果采用的原料含有有毒有害物质时，必须标示具体品名，如棉籽饼粕、菜籽饼粕、皮革蛋白粉等。