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克氏原螯虾俗称淡水小龙虾,食性杂,适应性强,市场火爆,价格攀升,养殖前景广。近年来,湖南沅江市一些农户进行池塘和稻田养殖,取得较好效益。一般池塘养螯虾,每667m^2产量400kg、利润2000元以上;稻田套养螯虾,每667m^2产量100kg、利润500元以上。现将其养殖技术介绍如下: