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众所周知,冬季是高血压的高发季节,而低血压恰恰相反,往往发生在夏季。经过多年的科普宣传,高血压患者大都了解并开始重视从饮食方面给予积极的预防控制。相比之下,低血压患者在饮食上有什么讲究,很多人不了解。
造成低血压的原因很多,大致有原发性、继发性和暂时性三种。最常见的原发性低血压,大都具有遗传性,此病多见于身体瘦弱的青年女性,药物治疗效果较差,而加强体育锻炼和采取科学的饮食方法,往往会取得一定效果。那么,应遵循哪些饮食原则呢?
首先,饮食要合理搭配,不能偏食,荤素兼吃,以保证摄入充足的营养物质。平时宜多食莲子、桂圆、大枣、桑椹等干鲜食品,这些食物有养心补血、健脾益脑之功,既能增强心血管功能,又能提高大脑神经中枢调节血压的功能,对改善低血压有显著作用。
其次,对伴有贫血者,宜多吃具有补血作用的食物,如贝类、猪肝、瘦肉、蛋黄、豆腐、鱼、虾、鳗鱼、牛奶、大豆、菠菜、番茄、柑子、葡萄等。血液中血红蛋白和红细胞含量升高,不但能纠正贫血,而且能增强心肌收缩力,增加心排血量,从而有利于偏低的动脉血压上升,同时还应适量吃些高脂肪、高胆固醇的食物。据研究,胆固醇是人体内多种激素的原料,与血压的升降有密切关系,它能提高动脉血管的紧张度,促进血压上升。
另外,胃口不佳者可适量佐以调味品,包括生姜、葱、蒜、胡椒、咖喱等,还可限量饮些葡萄酒、啤酒等。
辅助治疗低血压的食疗方有很多,读者可以适时变换着食用其中的一二款。
鲫鱼糯米粥 取鲫鱼1条(约150克),去肠杂,洗净,糯米50克,同放锅内加水煮粥,每周服2次,1个月为1疗程。
红枣栗子焖鸡 取红枣15枚,栗子150克,鸡1只。先将鸡洗净切块状,猛火煸炒,然后加佐料,煮至八成熟,加入红枣、栗子焖熟食用。
冬虫夏草炖鸭 取鸭1只,洗净,去肠杂,冬虫夏草2枚,置鸭腹内,加佐料炖熟食用。
大枣黄芪粥 取大枣10枚,黄芪15克,糯米50克,先加水煎煮黄芪,去渣。汤汁与大枣、糯米共煮成粥。每晚服1次,1个月为1疗程。
莲子羹 取新鲜莲子300克,冰糖150克,桂花酱6克,淀粉2克,樱桃10个。先将莲子煮熟,去芯,锅内放入冰糖,煮化后放入莲子及用水调开的淀粉,然后放入桂花酱和樱桃,搅匀即可食用。
归芪枣蛋汤 取当归、黄芪、大枣各30克,鸡蛋3只,加水同煮,至鸡蛋熟,吃蛋饮汤。
益智仁红糖茶 取益智仁12克,红糖20克,大枣20枚,加水煎汤,每日2次,代茶饮。
羊骨粥 取羊骨1000克(砸碎),糯米100克。将羊骨加水煎汤,取汤同糯米一起常法煮粥,粥成加盐、葱白、生姜末,稍煮沸即成。每日1次,10天为1疗程。
蒸猪排 取猪排骨500克,淡菜50克,韭菜50克,白酒适量。先将淡菜洗净,用酒浸泡胀发;韭菜洗净切段;排骨洗净切块。将淡菜、韭菜、排骨共同煮熟即可。食用时可加调味品适量。
红枣炖兔肉 取红枣100克,兔肉250克,红糖适量。将兔肉洗净切块,同红枣、红糖一起共放锅内隔炖熟,可分次食用。
造成低血压的原因很多,大致有原发性、继发性和暂时性三种。最常见的原发性低血压,大都具有遗传性,此病多见于身体瘦弱的青年女性,药物治疗效果较差,而加强体育锻炼和采取科学的饮食方法,往往会取得一定效果。那么,应遵循哪些饮食原则呢?
首先,饮食要合理搭配,不能偏食,荤素兼吃,以保证摄入充足的营养物质。平时宜多食莲子、桂圆、大枣、桑椹等干鲜食品,这些食物有养心补血、健脾益脑之功,既能增强心血管功能,又能提高大脑神经中枢调节血压的功能,对改善低血压有显著作用。
其次,对伴有贫血者,宜多吃具有补血作用的食物,如贝类、猪肝、瘦肉、蛋黄、豆腐、鱼、虾、鳗鱼、牛奶、大豆、菠菜、番茄、柑子、葡萄等。血液中血红蛋白和红细胞含量升高,不但能纠正贫血,而且能增强心肌收缩力,增加心排血量,从而有利于偏低的动脉血压上升,同时还应适量吃些高脂肪、高胆固醇的食物。据研究,胆固醇是人体内多种激素的原料,与血压的升降有密切关系,它能提高动脉血管的紧张度,促进血压上升。
另外,胃口不佳者可适量佐以调味品,包括生姜、葱、蒜、胡椒、咖喱等,还可限量饮些葡萄酒、啤酒等。
辅助治疗低血压的食疗方有很多,读者可以适时变换着食用其中的一二款。
鲫鱼糯米粥 取鲫鱼1条(约150克),去肠杂,洗净,糯米50克,同放锅内加水煮粥,每周服2次,1个月为1疗程。
红枣栗子焖鸡 取红枣15枚,栗子150克,鸡1只。先将鸡洗净切块状,猛火煸炒,然后加佐料,煮至八成熟,加入红枣、栗子焖熟食用。
冬虫夏草炖鸭 取鸭1只,洗净,去肠杂,冬虫夏草2枚,置鸭腹内,加佐料炖熟食用。
大枣黄芪粥 取大枣10枚,黄芪15克,糯米50克,先加水煎煮黄芪,去渣。汤汁与大枣、糯米共煮成粥。每晚服1次,1个月为1疗程。
莲子羹 取新鲜莲子300克,冰糖150克,桂花酱6克,淀粉2克,樱桃10个。先将莲子煮熟,去芯,锅内放入冰糖,煮化后放入莲子及用水调开的淀粉,然后放入桂花酱和樱桃,搅匀即可食用。
归芪枣蛋汤 取当归、黄芪、大枣各30克,鸡蛋3只,加水同煮,至鸡蛋熟,吃蛋饮汤。
益智仁红糖茶 取益智仁12克,红糖20克,大枣20枚,加水煎汤,每日2次,代茶饮。
羊骨粥 取羊骨1000克(砸碎),糯米100克。将羊骨加水煎汤,取汤同糯米一起常法煮粥,粥成加盐、葱白、生姜末,稍煮沸即成。每日1次,10天为1疗程。
蒸猪排 取猪排骨500克,淡菜50克,韭菜50克,白酒适量。先将淡菜洗净,用酒浸泡胀发;韭菜洗净切段;排骨洗净切块。将淡菜、韭菜、排骨共同煮熟即可。食用时可加调味品适量。
红枣炖兔肉 取红枣100克,兔肉250克,红糖适量。将兔肉洗净切块,同红枣、红糖一起共放锅内隔炖熟,可分次食用。