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以美国全谷物食品、日本米粉食品为例,分别梳理其发展现状、主要做法和推广经验,并结合我国马铃薯主食产品产业现况及消费推广要求,提出若干发展建议。
美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示
【摘 要】
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以美国全谷物食品、日本米粉食品为例,分别梳理其发展现状、主要做法和推广经验,并结合我国马铃薯主食产品产业现况及消费推广要求,提出若干发展建议。
【机 构】
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农业部食物与营养发展研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2018年11期
【基金项目】
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公益性行业（农业）科研专项（项目编号：201503001）,中国农业科学院科技创新工程项目（项目编号：CAAS-ASTIP-2018-IFND）,中日国际合作“食物价值链”项目（项目编号：HX2017008）.
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