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斐林试剂、班氏试剂都是鉴定可溶性还原糖的试剂，在高中生物实验中常交又使用，双缩脲试剂是鉴定蛋白质的试剂，其配方又与斐林试剂相似，但现行高中生物教材及课辅资料均未作相关介绍，致使许多师生深感疑惑。因此，笔者就这3种试剂的配制方法、鉴定原理、保存及使用方法、实验现象和结果进行对比，作以解读。
解读斐林试剂、班氏试剂与双缩脲试剂
【摘 要】
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斐林试剂、班氏试剂都是鉴定可溶性还原糖的试剂，在高中生物实验中常交又使用，双缩脲试剂是鉴定蛋白质的试剂，其配方又与斐林试剂相似，但现行高中生物教材及课辅资料均未作相关介
【机 构】
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陕西省旬阳县神河中学
【出 处】
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教学仪器与实验
【发表日期】
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2007年12期
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