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本项研究利用酒糟和羊草加玉米面，羊草加混合精料、酒糟和玉米秸秆加混合精料等三种不同日粮配方短期育肥中国荷斯坦公牛，育肥期平均日增重分别达到１２３５ｇ、１２２６ｇ和１２０３ｇ。育肥牛埋植增肉剂日增重为１２４５ｇ，比对照组提高１２．９８％，饲料中添加ＮａＨＣＯ３日增重为１２４４ｇ，比对照组提高１２．０７％，屠宰测定育肥牛屠宰率为５５．２％，净肉率为４５．１％。