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餐饮系统应用环境历来有其自身的特点。由于历史原因，餐饮系统所用设备大多从零售系统移植而来，其中打印设备基本借用零售系统的收据打印机。而零售设备应用环境远好于餐饮应用环境，相关硬件设备并不完全适用于餐饮系统，因而市场迫切需要针对餐饮应用的解决方案。国内某著名餐饮集成商在其餐饮软件中增加了免丢单机制，使得餐饮应用发生了明显的变化。