双孢菇“四水”及其作用

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双孢菇生产中,自覆土后直到出菇,除常规用水及保湿等管理外,正确掌握下述4个用水要点,对于确保菌丝数量及菌丝活力、确保现蕾数量及现蕾一致、确保子实体健康生长及其商品质量等,均具重要作用。1."压菌水"要适时。床面有菌丝冒出,说明菌丝已发至料底并在土层内已充分发好,已具备了结菇能力,此时应适时喷压菌水。
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