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鲜食大豆是我国南方最主要的食用豆类作物之一，一般鲜食大豆干种子中贮藏蛋白占其干重的30％～50％左右，高蛋白鲜食大豆糯性好，适于外贸加工。江苏省常年种植鲜食大豆在3．33万～4．67万hm^2左右。
早熟鲜食大豆品种早生翠鸟的特征特性及栽培技术
【摘 要】
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鲜食大豆是我国南方最主要的食用豆类作物之一，一般鲜食大豆干种子中贮藏蛋白占其干重的30％～50％左右，高蛋白鲜食大豆糯性好，适于外贸加工。江苏省常年种植鲜食大豆在3．33万～4．67万hm^2
【机 构】
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江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏省种子站,江苏沿江地区农业科学研究所
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2006年6期
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