【摘 要】
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基于上海市12个城区532份消费者问卷调查数据,选用假想价值评估法设计问卷,实证分析上海城镇居民消费者对地产绿叶菜的支付意愿及其影响因素,重点关注价格对消费者地产绿叶菜
【机 构】
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上海市农业科学院农业科技信息研究所,上海海洋大学经济管理学院
【基金项目】
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国家自然科学基金青年项目“基于监管与声誉耦合激励的猪肉可追溯体系质量安全效应研究:理论与实证”(71603169),上海市科委软科学重点课题“上海实现乡村振兴的科技创新支撑体系与政策保障研究”(18692116300),上海市科技兴农重点攻关项目“上海绿叶蔬菜价格预警模型及辅助决策系统开发”[沪农科攻字(2015)第2-6号],上海市科委科技支撑项目“基于大数据的上海绿叶菜供需特征及价格预测模型开
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基于上海市12个城区532份消费者问卷调查数据,选用假想价值评估法设计问卷,实证分析上海城镇居民消费者对地产绿叶菜的支付意愿及其影响因素,重点关注价格对消费者地产绿叶菜购买意愿的影响。研究发现,投标价格、蔬菜放心程度、地产蔬菜信任程度、购买成员、性别等变量显著影响消费者对地产蔬菜的支付意愿。具体而言,投标价格是影响支付意愿的主要因素,随着价格的增加消费者的支付意愿下降;消费者对蔬菜的放心程度越低,越倾向于购买地产绿叶菜,说明消费者对上海市地产绿叶菜质量安全总体信任度较高;消费者对地产蔬菜信任度越高,其额外
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