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这是我一次烧菜时候的小插曲，却让我再次觉得物理知识还是挺管用的．rn事情是这样的．我洗菜的时候一不小心将不少自来水溅到了一个盛满色拉油的碗里．看到此情景我的第一感觉就是：“这下完蛋了，这碗油泡汤了．”不过正当我感到惋惜的时候，一个现象引起了我的注意：油碗里面的液体出现了分层。上面是一层油．下面则是刚刚溅到碗里的水．