【摘 要】
：
为获得土豆切片热风冷冻联合干燥最佳工艺参数,以切片厚度、热风温度、真空度和中间转换点含水率为试验因素,以干燥时间、复水比为试验指标,通过试验研究了土豆的热风冷冻联
【机 构】
：
陕西科技大学机电工程学院,宜春学院数学与计算机科学学院
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目（51276105）,陕西省科技厅重大科技创新计划项目（2012ZKC-10-1）
论文部分内容阅读
为获得土豆切片热风冷冻联合干燥最佳工艺参数,以切片厚度、热风温度、真空度和中间转换点含水率为试验因素,以干燥时间、复水比为试验指标,通过试验研究了土豆的热风冷冻联合干燥特性,建立了联合干燥的数学回归方程,优化得到土豆切片联合干燥最佳的工艺参数,即：热风温度63℃,切片厚度3 mm,中间含水率36%,真空绝对压力40 Pa.该条件下干燥时间为12.2 h,制品复水比为4.7.
其他文献
近年来,新技术快速发展,为了顺应社会发展的时代要求,多种现代化的信息技术逐渐融入我国的教育领域。要适应这些变化,教师的教育理念、教学手段、教学模式、学生的学习方式都
调试过程的规范化是研究所产业化进程中提高产品质量、降低成本的一条有效途径．本文简要论述了产品调试过程的规范化对于研究所产业化发展的意义，并对调试过程规范化的基本要求
IRIG-B码作为一种国际通用的时间编码,在时间信息传输方面已得到广泛应用.通过介绍IRIG-B格式码的格式与规范,给出了应用于对时终端的IRIG-B格式时间码,产生解调电路的设计及
通过编制详细的项目进度计划，可降低不可预测风险，提高项目可控性。为实现海工项目的活动调度，优化进度计划，文章基于调度优先规则，针对海工项目活动的并行调度，应用遗传模拟退火算
＂3＋1＂人才培养模式已被多数应用型本科高校采用,但也存在一些问题。为此,结合独立学院等应用型本科高校的实际,构建了新的＂611＂人才培养模式,同时建设＂611＂模式下的教学方法及教学手
探讨消脂饮对实验性高脂血症大鼠的影响.方法:采用饲喂高脂乳剂建立高脂血症模型,测定脂类代谢中生化指标,及血清、心肌中超歧过氧化物酶(SOD)活性和过氧化反应产物丙二醛(MD