望洞庭湖赠张丞相
　　(唐)孟浩然
　　八月湖水平,涵虚混太清。
　　气蒸云梦泽,波撼岳阳城。
　　欲济无舟楫,端居耻圣明。
　　坐观垂钓者,徒有羡鱼情。
　　
　　看呀,盛夏八月的洞庭湖上,被一片迷迷蒙蒙的水汽笼罩着。
　　那是什么,是漂浮在水上的气吗?不是的,根据诗人的描述,这是水蒸气呀。
　　盛夏八月,位于华中的洞庭湖区,正是酷暑季节。火辣辣的日头无遮无盖地悬挂在空中,散发出炙人的热量,使湖水蒸发成一股股水蒸气,从湖面冉冉升起,就形成“气蒸云梦泽”的景象了。
　　这样的现象不仅生成在广阔的水面,陆地上也能够形成同样的现象。
　　我们都有在烈日下的公路上步行或者乘车的经历,抬头看前方的路面,常常可以瞧见一片迷迷腾腾的样子,有时候甚至产生了路面有一些积水潭的感觉。那就是蒸发的水汽产生的幻觉,迷惑了我们的眼睛。
　　不消说,这种强烈的蒸腾现象在干旱的荒漠里更加明显。唐代边塞诗人岑参,描写西域的夏天景象说:“西头热海水如煮,海上众鸟不敢飞。”接着又描写湖边沙漠说:“蒸沙烁石燃虏云,沸浪炎波煎汉月。阴火潜烧天地炉,何事偏烘西一隅?”湖水沸腾像是煮开了,干燥的沙子和石头也被蒸腾得像是火烧,简直把这里描写成可怕的火的炼狱了。
　　强烈的蒸发,还会使田地干裂,禾苗干枯,威力真不小呢。