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香港面积虽小,却有大小餐厅超过9000家,而不同区又拥有独特的饮食特色。嘴馋刁钻的我,常常潜过去几天,不为shopping,只为享受那美食。喜欢的太多,下面就介绍几家自己特别爱的餐厅,可是不一定多人知道的地儿。
“全记”海鲜
到香港当然不能忘记吃海鲜。得天独厚的地理位置,使香港一年到头都能吃到新鲜便宜的海鲜,有本地的,有内地沿海的,还有来自东南亚的。海鲜做法种类繁多,而且不断推陈出新。打听哪里吃海鲜大餐,恐怕十人有九人会建议你去西贡。
西贡昔日是个渔港,现在已是一个比较高档的住宅区,海湾里都停着价值数百万的私人游艇。“全记”海鲜有自己专用的渔船。这家店的海鲜不仅新鲜,质量更是好得一塌糊涂,做法也种类繁多,而且不断推陈出新。濑尿虾惊人的大,里面膏特别多。芝士龙虾香浓美味,口感特殊。店的环境也很不错,尤其夏夜,明月当空,微风清凉,远处是安静的海面,周围是嘈杂的人群,那叫一个轻松惬意。这里是很多明星的夜宵场所。店门口可是有老板和成龙、周润发、周星驰、吴彦祖等大牌的合影哦。
大良八记
在香港寻找甜蜜滋味,选择很多,港式、西式、日式以至东南亚风味的甜品也有。我很喜欢大良八记这里的甜品,只有十数款,当中糊类甜品已占一半,像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。最为独特的,要数它首创的椰子糊,将新鲜椰丝及椰肉磨成汁,再混合米浆煮成浓稠的糊状。程序看似简单,其实很花工夫,因为椰丝只可少量磨制,否则磨器不能顺畅运作,令工序变得繁复。椰子糊只于星期天供应,售完即止。
翠华茶餐厅
喜欢香港的茶餐厅,而翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。位于中环威灵顿街的这家翠华茶餐厅旗舰店,从晨早7点到凌晨4点都是人声鼎沸熙来攘往的挤满了客。在中环购物时,这里可是个非常理想的午餐好去处。翠华之所以在一众茶餐厅里突围而出,关键就是因为它在食物上肯花心思:特脆牛油猪仔包、咖喱纽西兰羊排配印度薄饼、鱼骨汤底的手打豆腐面,既比一般茶餐厅在创意和收费上稍高一线,但也不会跟大众认可的标准太脱离。
“全记”海鲜
到香港当然不能忘记吃海鲜。得天独厚的地理位置,使香港一年到头都能吃到新鲜便宜的海鲜,有本地的,有内地沿海的,还有来自东南亚的。海鲜做法种类繁多,而且不断推陈出新。打听哪里吃海鲜大餐,恐怕十人有九人会建议你去西贡。
西贡昔日是个渔港,现在已是一个比较高档的住宅区,海湾里都停着价值数百万的私人游艇。“全记”海鲜有自己专用的渔船。这家店的海鲜不仅新鲜,质量更是好得一塌糊涂,做法也种类繁多,而且不断推陈出新。濑尿虾惊人的大,里面膏特别多。芝士龙虾香浓美味,口感特殊。店的环境也很不错,尤其夏夜,明月当空,微风清凉,远处是安静的海面,周围是嘈杂的人群,那叫一个轻松惬意。这里是很多明星的夜宵场所。店门口可是有老板和成龙、周润发、周星驰、吴彦祖等大牌的合影哦。
大良八记
在香港寻找甜蜜滋味,选择很多,港式、西式、日式以至东南亚风味的甜品也有。我很喜欢大良八记这里的甜品,只有十数款,当中糊类甜品已占一半,像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。最为独特的,要数它首创的椰子糊,将新鲜椰丝及椰肉磨成汁,再混合米浆煮成浓稠的糊状。程序看似简单,其实很花工夫,因为椰丝只可少量磨制,否则磨器不能顺畅运作,令工序变得繁复。椰子糊只于星期天供应,售完即止。
翠华茶餐厅
喜欢香港的茶餐厅,而翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。位于中环威灵顿街的这家翠华茶餐厅旗舰店,从晨早7点到凌晨4点都是人声鼎沸熙来攘往的挤满了客。在中环购物时,这里可是个非常理想的午餐好去处。翠华之所以在一众茶餐厅里突围而出,关键就是因为它在食物上肯花心思:特脆牛油猪仔包、咖喱纽西兰羊排配印度薄饼、鱼骨汤底的手打豆腐面,既比一般茶餐厅在创意和收费上稍高一线,但也不会跟大众认可的标准太脱离。