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目的：制备壳聚糖包覆葛根素脂质体并对其理化性质进行考察。方法：采用逆相蒸发法制备葛根素脂质体，并用壳聚糖包覆。通过正交设计对制备工艺中影响脂质体包封率的主要因素进行优化；分别对未包覆脂质体和包覆脂质体的粒径分布、微观形态、Zeta电位、包封率进行考察。结果：未包覆和壳聚糖包覆葛根素脂质体均为圆形，包覆前后平均粒径分别为220．7nm和632．6nm，Zeta电位分别为-14．44mV和＋35．61mV，包封率分别为50．6％和51．1％。结论：逆相蒸发法可以制备包封率较高且图整、平滑的葛根素脂质体。葛根素