【摘 要】
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食品卫生安全关系到广大人民群众身体健康和社会稳定,但是,当前食品安全问题日益突出,世界卫生组织于1999年提出了食品安全的新理念,食品安全是一个公共卫生问题[1]。我国在
【机 构】
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河北省秦皇岛市疾病预防控制中心,河北省秦皇岛市卫生执法监督所,河北省秦皇岛市海港区疾病预防控制中心,
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食品卫生安全关系到广大人民群众身体健康和社会稳定,但是,当前食品安全问题日益突出,世界卫生组织于1999年提出了食品安全的新理念,食品安全是一个公共卫生问题[1]。我国在总结国内外食品安全监督管理经验的基础上,结合实际,向全国推行食品卫生监督量化分级管理制度[2]。2004年起我
Food hygiene and safety are related to the general public’s physical and social stability. However, the current issue of food safety is becoming increasingly prominent. The World Health Organization put forward a new concept of food safety in 1999. Food safety is a public health issue. On the basis of summing up the experience of supervision and management of food safety both at home and abroad, China combined the actual situation with the implementation of the quantitative and hierarchical management system for food hygiene supervision in China [2]. From 2004 onwards
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