【摘 要】
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热应激是影响畜禽生产的重要因素之一,损害畜禽健康、生产性能和产品品质。家畜和家禽由于新陈代谢快、生产性能高、散热性能差等原因,极易受到高温应激、环境缺氧的影响。色
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31860651),江西省自然科学基金重点项目(20181ACB20015)
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热应激是影响畜禽生产的重要因素之一,损害畜禽健康、生产性能和产品品质。家畜和家禽由于新陈代谢快、生产性能高、散热性能差等原因,极易受到高温应激、环境缺氧的影响。色氨酸(Trp)是畜禽必需氨基酸之一,在营养代谢和消化吸收方面必不可少,作为一系列生物活性物质的前体,可通过微生物-内脏-脑轴的信号传递,在调节机体免疫、肠道屏障功能和肠道菌群结构及多样性等方面起着至关重要的作用。本文从热应激产生的机理及对畜禽的影响和色氨酸对热应激的调节作用进行综述,重点探讨色氨酸影响热应激可能的分子作用机制。
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