石湾陶艺的制作工艺有设计构思、制模、注浆成型、修坯、上釉、龙窑煅烧6个环节，其中煅烧的火候全凭师傅的心得体会。龙窑的上、中、下、有高、中、低3种火，分别用于移动烧制物品的不同部位，只有技艺娴熟的工匠才能把握。陶塑工艺产品生产的成型技法上，至今还保留着手印和卷筒塑制空。在原有的传统技法上，根据普及品的不同要求，适当采用了现代的注浆成型技法，既保留了传统的手工特色又满足了大批生产的要求。在产品的造型技法上，继承和发展了传统的刀塑、按塑、捏塑、贴塑4种方法，使各种造型具有气韵生动的艺术效果。在产品的施釉技术方面，也是多法并用，经常采用的上釉方法有搽、挂、挡、泼、滇、刮、雕等十多种按法，各种单色釉和复色釉都要求有艺术效果的大统一和小变化，因此，窑变也是石湾美术陶瓷工艺产品的一个主要特色。