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为了防止肥胖以及其他因糖类摄入过多而引发的疾病，许多糖果工厂都决定使用无糖的添加剂来重新调配他们的配方以降低热量。德国阿弗里德L·沃福公司与糖果生产厂家密切合作，为糖果（滚涂糖果）生产商提供了现实有效的解决方法。糖果的预涂从对糖芯的预处理开始，预涂的实际优势有：在糖芯表面和涂衣层之间提供适度粘合力；隔离作用，防止水分和油分迁移；保护糖芯的裸露部分，使得涂衣更加均匀；提高产品的热稳定性；提高糖芯的机械稳定性，减少在涂衣过程中糖衣的碎裂以及糖芯受压变形，