鲜花“盛开”在餐桌上

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  鲜花“盛开”在餐桌上

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近年来,日本流行一种变“饮茶”为“吃茶”的风尚。它是将茶叶研成粉末后混入各种食品内,制出一批全新的茶叶美食,如茶叶挂面、茶叶饼干、茶叶馒头、茶叶巧克力等。这些食品口味清新,营养丰富,并能杀菌、除口臭,所以十分畅销。在我国,茶叶入馔更是由来已久,被认为是降火、利尿、提神、去腻、增进食欲的佳品。  春天是采茶的季节。新茶飘香的艳春四月,也是钓鱼、吃鱼的大好时节。用清香宜人的茶叶与鲜嫩的肥鱼相烹,既营养