【摘 要】
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1国内外乳牛业生产与消费水平 1.1国外乳牛业生产与消费水平根据联合国粮农组织的统计,1999年全世界共有乳牛2.32亿头,牛奶总产量为48 065.9万吨,按乳牛存栏数平均单产为2 07
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1国内外乳牛业生产与消费水平 1.1国外乳牛业生产与消费水平根据联合国粮农组织的统计,1999年全世界共有乳牛2.32亿头,牛奶总产量为48 065.9万吨,按乳牛存栏数平均单产为2 071kg,发达国家一般平均单产为6000kg～7000kg,世界平均单产最高的国家是以色列为9 785kg(13.5万头),其次是美国为8043kg(913.6万头).创世界个体单产最高记录为30833kg.全世界年人均牛奶消费量约100kg,发达国家约为300kg,牛奶消费已接近饱和,所以欧洲采取了牛奶限额生产政策,牛奶
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