吃出甜蜜好肌肤 夏天滋补甜品大发布

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  炎炎夏热,想痛快地吃冰凉甜品,却总担心热量导致肥胖。现在,施心地把它们统统忘掉吧,本期美食编辑精心挑选数十款最营养、最美昧的美丽甜品,让各位女孩们喝得美丽,饮得动人。
  夏季的闷热现在是越来越难以忍受,总是感觉如今夏天一年来得比一年早,一年来得比一年热。小时候一把小蒲扇摇摇曳曳便可度过一个夏季,现在即使端坐在空调房有时候还是觉得燥热无比。
  幸好,在炎热的夏季总还有一碗清凉的糖水陪我们一起度过。
  面对甜品的魅力,女生很难以抵抗。记得曾经看过倪匡在他的一篇文章里写道:“烟可戒,酒亦可戒,甜品不可戒也”,可见,甜品的魅力不单止女人不可抵挡,男人亦是不设防备的。
  广义来说,甜品在国内主要分为甜点心与糖水两种,这里小编重点为大家介绍糖水。糖水的起源可以追溯到古代王公贵族宴会后吃的一种甜汤,其功能是调和食气,帮助消化。糖水跟煲汤一样,一般是将食材放至锅中加入清水煮沸而食之,较为名贵的材料(例如燕窝、雪蛤)则采用蒸炖。可以作为糖水材料有很多,大多皆为天然的滋补佳品,像常见的材料有:红枣、百合、雪耳、莲子等,它们营养价值都极高。其中,红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。同时,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,能改善女性气血不足、倦怠无力、失眠等等症状,莲子所含的棉籽糖,是老少皆宜的滋补品,能够“清心火,平肝火,泻脾火,降肺火”,因此夏天常食莲子可以清热解毒,保持肤色红润,百合则含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱,这些成分综合作用于人体,具有良好的营养滋补之功;雪耳则有着一种很有益的植物胶及丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等,能止咳化痰,滋阴润肺,促进皮肤血液循环,加强细胞新陈代谢,有美白、滋润皮肤之功效……
  好的糖水不仅能满足人们“食不厌精”的口福,更能达到“夏秋去暑燥,冬春防寒凉”、“医食同源”的保健效果。在这炎热的夏天,美女们还在等什么,赶快来甜蜜蜜地进补一番吧!
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