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研究了有机茶叶生产的管理技术及其量化指标。茶园每生产１０ｋｇ茶地，必须投入纯有机Ｎ１ｋｇ以上，其中２０％沤制水肥作追肥，在采茶旺盛季节进行多次追施有机水肥，不施化肥一样可以获得高产，而且能明显提高茶叶品质，改善土壤理化性状，提高土壤肥力，在自然控制下，天敌蜘蛛与害虫小绿叶蝉比可稳定在１：２－１：３之间，结合及时采摘，其比值可降低到１：２左右水平，不施农药，珂控制小绿叶蝉的危害。