【摘 要】
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多糖是生物体内普遍存在的一类生物大分子,具有广泛的生理功能。对免疫系统,促进抗体的产生、多种细胞因子的生成及干扰素和白细胞介素等的生成;激活巨噬细胞、自然杀伤（NK）细
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室
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多糖是生物体内普遍存在的一类生物大分子,具有广泛的生理功能。对免疫系统,促进抗体的产生、多种细胞因子的生成及干扰素和白细胞介素等的生成;激活巨噬细胞、自然杀伤（NK）细胞和T、B淋巴细胞,激活补体系统;多糖通过与淋巴细胞表面CR3受体结合而发挥作用,影响细胞内[Ca^2＋]i、cAMP、cGMP、NO和PGE2等第二信使的决定,并可促进细胞因子基因的表达,多糖的活性与单核组成、相对分子质量、高级结构及糖苷键类型等有关。
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