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<正> 叶蛋白饲料生产可分三大工艺环节:压榨取汁及其相应的前处理;从汁液中分离叶蛋白及其相应的前处理;叶蛋白饲料的干燥与粉碎。本试验目的在于,研究压榨取汁前的不同物料处理方法对压榨出汁率、叶蛋白饲料产品率和叶蛋白饲料质量的影响。1.材料与方法1.1原料本试验所采用的原料为结荚期蚕豆苗(荚果可供采摘青豆食用)植株顶端30厘米左