高职酒店管理专业人才培养模式

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“阶段式教学加岗位实训”人才培养模式是在“校企合作”的基础上,通过建立校内教学管理系统和校外岗位实习管理系统,健全人才培养的保障机制,形成集可操作性、实用性、创新性于一体的培养体系.该培养模式的本质是“工学交替”,即交替转换校内教学与企业实训两大学习情境,动态适应酒店岗位对高素质人才的需求.
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