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本文参考了与提取植物多酚有关的资料文献,对常见的工艺方法做了介绍,并对其各自优势和不足作了相应分析和比较,也提出了一些发展的趋势和方向,并对其生物活性功能作了简要阐述,以期为植物多酚研究提供参考。
植物多酚分离提取方法和生物功能研究进展
【摘 要】
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本文参考了与提取植物多酚有关的资料文献,对常见的工艺方法做了介绍,并对其各自优势和不足作了相应分析和比较,也提出了一些发展的趋势和方向,并对其生物活性功能作了简要阐
【机 构】
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西华大学生物工程学院;
【出 处】
：
生命科学仪器
【发表日期】
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2010年03期
【基金项目】
：
优质油橄榄新品种的引种选育与栽培示范,省科技厅国际合作项目,2008HH0019
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