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避免烧空灶 做饭时，应事先把要做的食物都准备好，然后再点火做饭。如果是熬汤或是炖东西的话。可以先用大火把汤汁烧开。然后调成小火，只要保持锅内汤汁滚开而又不溢出就行了。
厨房省煤气小窍门
【摘 要】
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避免烧空灶 做饭时，应事先把要做的食物都准备好，然后再点火做饭。如果是熬汤或是炖东西的话。可以先用大火把汤汁烧开。然后调成小火，只要保持锅内汤汁滚开而又不溢出就行了。
【出 处】
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财会月刊：会计版
【发表日期】
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2012年10期
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