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利用傅里叶变换光谱仪和分光光度计对洋葱表皮进行多类型、多位置的光谱研究。测量样品在光源后、动镜前、探测器前的傅里叶变换光谱,并在分光光度计下测量其透射光谱。发现样品放置在动镜前和光源后进行光谱检测比较有效;在1930nm波长处洋葱外表皮和瓣内膜有特征吸收值;样品厚度及波长对样品透光性有影响。