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以薯蓣皂苷(Dioscin)为标准品,对甾体皂苷不同测定方法进行了研究,并对蒺藜甾体皂苷进行了测定。结果表明:硫酸-甲醇法最佳,薯蓣皂苷标准品在326nm处有最大吸收峰,在5(μg/mL)～25(μg/mL)内有很好的线性关系;蒺藜中甾体皂苷的含量为6.15mg/g。
蒺藜甾体皂苷的测定
【摘 要】
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以薯蓣皂苷(Dioscin)为标准品,对甾体皂苷不同测定方法进行了研究,并对蒺藜甾体皂苷进行了测定。结果表明:硫酸-甲醇法最佳,薯蓣皂苷标准品在326nm处有最大吸收峰,在5(μg/mL
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西科技大学生命科学与工程学院 陕西咸阳712081,陕西咸阳712081
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2006年07期
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