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研究不同pH值环境对中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）氮排泄的影响。本研究采用直接浸浴法测定中华绒螯蟹在pH值4．5，6．0，7．5，9．0和10．5条件下的氮排泄。结果表明，在pH值9．0及其以下时，氨氮排泄无显著变化，当pH值升高到10．5时，氨氮排泄急剧下降，其排泄过程具有不连续性；亚硝酸氮、尿素氮和有机氮的排泄随pH值的升高而增加；硝酸氮的排泄同亚硝酸氮类似，但在pH值10．5时，呈下降状态；总氮的排泄随pH值升高而降低。在pH值4．5时，中华绒螯蟹的氨氮排泄量占总氮排泄量的91．