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我对乐山西坝很是向往．因为那里有全国著名的豆腐菜肴——西坝豆腐。关于西坝豆腐的来历有很多传说，其中有两种颇具代表性：一说西坝豆腐是在唐开元初修乐山大佛时，一位来自乐山西坝场的出家僧人所创；一说是为西坝场杨姓人家首创。
品味西坝豆腐
【摘 要】
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我对乐山西坝很是向往．因为那里有全国著名的豆腐菜肴——西坝豆腐。关于西坝豆腐的来历有很多传说，其中有两种颇具代表性：一说西坝豆腐是在唐开元初修乐山大佛时，一位来自乐山西
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2006年5期
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